Bien que la norme AOC ne soit pas encore établie (c’était en 2012), après 13 ans dédiés à la viticulture biologique avec un petit nombre d’adhérents, le Champagne Nicolas Feuillatte a lancé sa gamme bio et sa première cuvée Read more
Mon Blog
Vous voulez tout connaître sur le Champagne et son histoire ?
Osez dîner au champagne le jour de la Saint-Valentin !
La Saint Valentin est une belle opportunité : quels plats accompagner de champagne ?
Au préalable : façons de trouver le dosage du sucre…
Le type de champagne dépend de la quantité de liqueur ajoutée avant le capsulage final. Par Read more
Le nouveay Sunny Side Up Café de Veuve Clicquot
Dans l’assiette, les jaunes d’œufs du petit-déjeuner anglais rappellent la couleur fétiche de la célèbre maison de champagne du groupe LVMH…Installé pour une semaine dans le quartier londonien de Soho, le Sunny Side Up Café de Veuve Clicquot Read more
305 millions de bouteilles de champagne en 2021… selon Drinks Business et Reuters
Tout comme nous l’avons fait début octobre, nous connaissons les expéditions de champagne en 2021 grâce à un article de Drinks Business (merci, messieurs britanniques !) lié à un autre de Reuters.
En conséquence, selon The Drinks Business, « Read more
« Expérience champagne online » pour découvrir le terroir champenois en visite virtuelle
Champagne de chez vous, vous en voulez ? OenoSpheres, agence d’oenotourisme implantée en Champagne depuis 2015, vient de lancer un nouvel Atelier Expérience Champagne, qui se déroulera à distance pour découvrir le terroir champenois. « Notre concept ‘Online Champagne Read more
Trois nouveaux enjeux pour le Syndicat général des vignerons de la Champagne
Premier défi
Le premier défi, et sans doute le plus important, est d’ordre économique : « Il conditionne l’avenir de notre filière et de nos vignobles et je souhaite revoir notre orientation. SGV veut maintenir un écosystème décisionnel Read more
Moët & Chandon lance son programme Natura Nostra en plantant 1743 arbres
La Maison Moët & Chandon a lancé le plan agro-écologique « Natura Nostra », qui vise à créer un corridor écologique de 100 kilomètres en Champagne entre 2022 et 2027.
Le plan d’action vise à accélérer la transition écologique Read more
Un nouveau cristal en 2021 pour la maison Roederer
L’élaboration d’un Cristal 2021, la découverte du nouveau Cristal 2014, la visite du site de la Maison Louis Roederer rénovée… En tant que journaliste, on ne va pas pour rien à la rencontre de Jean-Baptiste Lecaillon, son emblématique chef Read more
Qui est la meilleure maison de champagne sur les réseaux sociaux ?
Mon travail avec Data Observer continue d’acquérir une meilleure compréhension et compréhension de ce qui se passe sur les réseaux sociaux. Ci-dessous, les données de l’Observatoire pour les 43 marques de Champagne apparues sur les réseaux sociaux (Facebook, Instagram, Read more